Sulla nostra tavola, il nostro territorio.

Al Ristorante di Masseria Triticum ogni piatto è una storia che nasce dal nostro territorio. Le materie prime provengono da coltivazioni locali e dagli orti della tenuta: verdure, erbe aromatiche, frutta e ortaggi che raccontano le stagioni. I nostri chef  reinterpretano le ricette della tradizione pugliese con un tocco contemporaneo, fondendo sapori autentici e creazioni raffinate.